茶学上将茶叶分两类：基本茶类和再加工茶类属于基本茶类的绿茶，也分基本茶类（碧螺春、龙井茶等）和再加工绿茶（果味绿茶、袋泡绿茶等）按杀青和干燥方式分：蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶按季节分：春茶（明前茶和雨前茶）、夏茶、秋茶按形状分：针形（安化松针）、扁形（龙井茶）、曲螺形
很早以前，中国就有"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"的传说。神农为了解除人们的疾苦，就把看到的植物都尝试一遍，看看这些植物在肚子里的变化，判断哪些无毒哪些有毒。
绿茶的加工，鲜叶从采摘下来，要经过杀青，揉捻，干燥三道基本工序。杀青的目的是为了杀死鲜叶中的催化酶，保持茶叶的绿色，使之失去部分水分，变得柔软，以便成型。杀青分加热杀青和蒸气杀青两种，现代主要以加热杀青为主。
源于浓浓的茶趣，故其著文，顺手拈来，就飘逸着浓郁的清香；娓娓道来，即得茶中三昧。周作人对喝茶的环境，用水，茶品，茶具，饮茶之人等都有极高的要求，虽然他自谦喝茶自己还“够不上什么品位”，其实，其喝茶境界可直比晚明文人。
绿茶又称不发酵茶，其制作方法是以适宜品种的茶树芽叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成。由于没有经过发酵，绿茶的干茶和茶汤都呈现绿色。绿茶按照制作工艺可以分为不同的种类，其中杀青是形成绿茶品质的关键工序。根据杀青和干燥方法的不同，绿茶可以分为炒青、烘青、晒青和蒸青四种。
在我老家的辅房里，依次摆放着几台茶机，在茶机的窗前，静静得挂着一个茶匾。竹制茶匾的边角沟缝里夹杂着不少茶叶碎，虽清香扑鼻却难免斑斑驳驳。一个用了二十多的茶匾，看似有些破烂不堪。虽然现在也已很少会用到，老爸还是舍不得把它丢弃。
产地:浙江省绍兴、诸暨、嵊州、新昌、萧山、上虞、余姚、天台、鄞县、奉化、东阳等县市。平水珠茶是浙江独有的传统名茶，亦称圆茶。
绿茶：绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色，故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。红茶：红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色，故名。
绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，是中国的主要茶类之一。绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素等营养成分，著名品种有碧螺春、西湖龙井等。
平水珠茶，是绿茶的一种。是浙江的独特产品，其产区包括浙江的绍兴、诸暨、嵊州、新昌、萧山、上虞、余姚、天台、鄞县、奉化、东阳等县。
在一个阴雨绵绵的下午，名为王小花的女子站在窗前，目光定格在村庄的泥泞小路上，那条路通往她所熟悉的一切，也通往她命运的另一端，她曾经的生活，充满了希望和憧憬，如今却被迫转身走向未知的未来，这个小村庄，经历了太多风雨，与其周围的一切都密切交织在一起，眼前的景象让她心里感到一丝烦闷，然而在那隐隐约约的恐慌中，隐藏着一种无奈和绝望。
凯瑟琳·德·美第奇，这位意大利贵族千金，简直是童话里的”灰姑娘”翻版，但故事发展却狗血得很——15岁嫁给英国王子，结果新郎没几个月就嗝屁了。
中国乒乓球历史上从来没有发生过这样的情况，那就是记者向乒坛掌舵人狂轰滥炸疯狂输出，没有受到任何限制和阻拦，相反，乒坛领导却对记者的毒舌攻击不予回应，仿佛是示弱又仿佛是躲藏。
绵阳市重污染天气应急指挥部办公室《关于启动重污染天气橙色预警的通知》(绵重污染天气应急办[2017]16号)文件，从12月25日零时起启动重污染天气橙...
美丽宝贝享美味佳肴，我再次带来美味连连的一周拌饭大集合哦！！！
假期结束打工人复工ing别说人了第一批从村里返程的猫猫狗狗都不适应了这两天许多宠物店热闹不已久未回家的"毛孩子"和思念的主人团圆2月4日，在土默特左旗一家专做宠物狗寄养的宠物俱乐部里，还有十几只“毛孩子”们寄宿，在自己独立的小隔间里，"毛孩子"们也陆续等来了主人的声音。
题记：女人，婆家才是自己的家，回娘家要靠钱铺路作者/南海看云深夜，激烈的争吵声打破了家的宁静。“你都嫁人了，这已经不是你家，回你的婆家去！”嫂子愤怒的吼声在屋内回荡。“我从小在这儿长大，这里就是我的家，你凭什么赶我走？”女子不甘示弱地反驳，这究竟是怎么一回事？
记者从威海市公安局交管支队获悉,受大雾天气影响,截至1月16日8时,威海辖区内G18荣乌高速威海、文登北、文登、荣成、荣成西、文登南、南海新港收费站...
核酸检测现场。医院供图长江日报8月4日讯8月4日,武汉正开展全市全员核酸检测,一时间,“你测了没”成为武汉人新的问候词。“做核酸检测不仅是张嘴取样...
中国的美食，真是一个取之不尽的宝库。特别是面食，简直多到让人怀疑：这世界上还有什么东西不能往面里加？虽然坊间流传“北方吃面，南方吃米”，但千万别被这句话骗了，南方人民在面条这件事上，一点都没落下风。要论全国范围内令人欲罢不能的面条，我给大家精挑细选了十碗。敢说自己是面条行家？
